Et hjemligt eksperiment i grøn livsstil, håb og handling – uden perfektion.
Vi er en familie, der prøver at leve under de planetære grænser 🌍
Fedt du er her og velkommen til!
Du er landet et sted for trætte, håbefulde, nysgerrige – og måske en smule rebelske – sjæle 🌱
Her deler vi hverdagsmagi, vilde eksperimenter og ærlige spørgsmål fra et liv med unger, høns og el-ladcykel.
📢 22. august – Nyt projekt: Klima, Folkemødet og dansk politik
Først på dagsordenen: Vores nye drivhus er ankommet, og vi er i fuld gang med at pakke det ud og sætte det op. Efter flere måneders søgen efter et brugt drivhus, der kunne opfylde vores behov, endte vi med at investere i et nyt. Nogle gange er prisen på brugte drivhuse simpelthen ikke i forhold til kvalitet og størrelse – og så er det værd at kigge på de nye muligheder.
Første skridt: At få styr på fundamentet!
Klima Folkemødet i Middelfart
Om en uge er der Klima Folkemøde i Middelfart, og vi deltager fredag kl. 15:30 i Samtale Salon 1.
Det bliver spændende at høre, hvordan den grønne omstilling tages op i den aktuelle politiske debat – især når der virkelig er gået valg i den for regeringen!
For ja! Hvad sker der med dansk politik?
Det er svært ikke at undre sig: Hvor blev de rabatter på økologi, momsfri grønt, og billigere el af? I stedet ser vi nu rabat på slik, chokolade og kaffe.
Er det her, den grønne omstilling prioriteres?
Bæredygtighed i praksis: Vores nye drivhus
Jeg har forsøgt at opstille, hvad det koster os i planetært budget:
Et drivhus med 3 mm glas og aluminium
i forhold til de ni planetære grænser,
har vi kigget på CO₂-udledning, ressourceforbrug (vand, energi, materialer) og andre miljøpåvirkninger gennem hele produktets livscyklus (LCA – Life Cycle Assessment).
1. CO₂-udledning og klimaaftryk
Aluminium: Produktion af primært aluminium udleder 8–12 kg CO₂e pr. kg. Genbrugt aluminium reducerer udledningen til kun 0,5–1 kg CO₂e pr. kg.
Glas: Fremstilling af 3 mm glas udleder 0,5–1 kg CO₂e pr. kg, afhængigt af proces og energikilde.
Samlet drivhus: Et typisk lille drivhus (f.eks. 6 m²) vejer 100–200 kg (aluminium + glas). CO₂-udledningen ligger derfor på 500–2.000 kg CO₂e, afhængigt af materialemix og genbrugsgrad.
2. Ressourceforbrug
Vand: Aluminiumproduktion kræver 10–20 liter vand pr. kg. For et drivhus på 100–200 kg aluminium svarer det til 1.000–4.000 liter vand i produktionsfasen.
Energi: Aluminium er ekstremt energikrævende, men genbrug reducerer energiforbruget med op til 95% sammenlignet med nyproduktion.
Materialer: Både glas og aluminium er begrænsede ressourcer, og udvindingen påvirker biodiversitet og jordbund.
3. Planetære grænser
Klima: CO₂-udledningen fra et nyt drivhus ligger typisk under 2 ton CO₂e – en lille del af den årlige personlige CO₂-kvote på 2–3 ton.
Vandforbrug: Vandforbruget i produktionen er betydeligt, men i Danmark er vandstress ikke et akut problem. Globalt bidrager det dog til presset på ferskvandsressourcer.
Materialeforbrug: Aluminium og glas er ikke-fornyelige. Genbrug og lang levetid er afgørende for at minimere miljøpåvirkningen.
4. Samlet vurdering
Faktor
Påvirkning
CO₂-udledning
500–2.000 kg CO₂e
Vandforbrug
1.000–4.000 liter i produktionen
Ressourceforbrug
Højt for aluminium, moderat for glas
Bæredygtighed
Genbrug, lang levetid og vedvarende energi reducerer påvirkningen markant
5. Vores anbefalinger
✅ Vælg genbrugt aluminium og glas for at minimere klimaaftrykket.
✅ Prioriter drivhuse med lang levetid og lavt vedligeholdelsesbehov.
✅ Spørg producenten om LCA-dokumentation for det konkrete produkt.
Hvad tænker du?
Er der noget, du savner i debatten om bæredygtighed og politik? Skriv endelig en kommentar – vi glæder os til at høre dine tanker! 🌱
💡 Månedens Idé
Planlæg dine måltider
En af de nemmeste måder at reducere madspild på er ved at planlægge dine måltider for ugen. Her er nogle tips til, hvordan du kan komme i gang:
Lav en madplan: Sæt dig ned en gang om ugen og planlæg, hvad du vil spise hver dag. Dette hjælper dig med at købe kun de ingredienser, du har brug for.
Lav en indkøbsliste: Baseret på din madplan, lav en indkøbsliste og hold dig til den, når du handler. Dette hjælper med at undgå impulskøb.
Opbevar maden korrekt: Lær, hvordan du bedst opbevarer forskellige typer mad for at forlænge deres holdbarhed. For eksempel bør nogle frugter og grøntsager ikke opbevares sammen.
Genbrug rester: Vær kreativ med dine rester. Mange måltider kan omdannes til nye, lækre retter. For eksempel kan grøntsagsrester bruges i supper eller omeletter.
Del dine ideer med andre
Vi opfordrer dig til at dele dine egne ideer og tips til at reducere madspild med os. Hvordan planlægger du dine måltider, og hvad er dine yndlingsopskrifter med rester?
🤔 Månedens dilemmaer
Daglige Valg:
Du står i supermarkedet og skal vælge mellem to produkter:
Produkt A: Et lokalt produceret produkt, der er lidt dyrere og kommer i plastikemballage.
Produkt B: Et billigere produkt, der er økologisk, men importeret fra udlandet og emballeret i bæredygtigt materiale.
Overvejelser:
Hvilket produkt vælger du, og hvorfor? Tænk over følgende faktorer:
Miljøpåvirkning af transport vs. lokal produktion.
Bæredygtighed af emballage.
Økonomiske aspekter og dit budget.
Støtte til lokale producenter vs. økologisk landbrug.
Del dine tanker med andre
Vi opfordrer dig til at dele dine tanker og valg. Hvad vejer tungest for dig, når du træffer beslutninger om bæredygtighed?
🍑 Ny opskrift: 🍹 Abrikosmarmelade med Rom
Ingredienser: 1 kg madspilds abrikoser, 300-350 g sukker, 150 ml vand, 1 vanillestang, 100 ml rom, 1 spsk citronsaft eller æbleeddike, 1 pose pektin (ikke nødvændigt)
Sådan gør du: Forbered abrikoserne ved at skylle, skære og fjerne kerner. Lav en sirup af sukker, vand og vanillestang. Tilsæt abrikoser og lad dem simre i 20-25 minutter. Tilsæt pektin, rom og citronsaft, og lad det simre yderligere. Mos abrikoserne for en jævn konsistens og lad marmeladen køle af.
🍑 Brug af frugter fra madspild = Undgår unødig madspild og stort CO2 offer
📦 Lav selv = mindre emballageaffald.
💚 Naturlige ingredienser = sundere og velsmagende.